HOJÉ É SEXTA- FEIRA

Comecinho do final de semana, e eu já estou aqui matutando o que eu vou fazer de gostoso
no sabado, porque sabado a cozinha é minha.
Neste sabado não farei frango...vou variar um pouco.
já sei que a sobremesa vai ser um manjar com calda de ameixa, e manjar é uma sobremesa super fácil
a mãe da minha amiga silvinha, faz um manjar que é um espetaculo a calda ... nossa to salivando só de lembrar.

MANJAR
 01 LITRO DE LEITE
01 VIDRO DE LEITE DE COCO
100 GR DE COCO RALADO (SE GOSTAR PODE SER EM FLOCOS)
AÇUCAR  A GOSTO
05 COLHERES DE MAIZENA

COLOCO TUDO EM UMA PANELA, E  MEXO ATÉ DAR O PONTO DE MANJAR.
SE FOR USAR O COCO EM FLOCOS , TEM QUE HIDRATAR ANTES.LEVE PARA GELAR
DESENFORME E COLOQUE A CALDA.

CALDA

LEVE UMA PANELA AO FOGO  COM AS AMEIXAS, ÁGUA E O AÇUCAR , E  DEIXE FERVER ATÉ VIRAR UMA CALDA.

CALDA DE VINHO

EM UMA PANELA COLOQUE ÁGUA E AÇÚCAR, LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER ATÉ FORMAR UMA CALDA GROSSA, JUNTE O VINHO E DEIXE REDUZI  FERVENDO POR ALGUNS MINUTOS. RETIRE DO FOGO, COLOQUE AS AMEIXAS OU PASSAS E DEIXE ESFRIAR.(PODE SERVIR SÓ A CALDA),JÁ VALE PELO SABOR.

Lembro que a minha tia Ana , fazia este manjar com calda de vinho nas festas de final de ano...
Como é bom ser criança, e como é bom comida e sobremesa de  vó ,de tia ,de madrinha... de pai que saudades desses entes tão queridos que já não estão mais presente.
Agora vou me concentrar no que fazer para o almoço de sabado, vai ser show, só não sei o que.