CARNE DE PANELA

Ingredientes     . oléo    1 kg de largato em peça   2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola  grande picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de molho de tomate 1 xícara da marinada feita de vespera   Sal, pimenta - do - reino, salsa picada e tempero a gosto

Modo de preparo da Receita : Em uma panela grande aqueça o óleo, polvilhe a carne com a farinha e doure no óleo, refogue a cebola e o alho por 5 minutos Adicione o caldo da marinada o molho de tomate e coloque água até cobrir a peça Cozinhe em panela de pressão por 45 minutos, virando a peça Acrescente , sal e pimenta e mais água se necessário Tampe e cozinhe até amaciar . Retire da panela, arrume a carne em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva Você pode usar o que tiver na dispensa ( batata, cenoura, batata - doce, vagem entre outros legumes).