curtindo meus devaneios

DOCE DE ABOBORA

. Sábado dia 05 foi aniversario do meu sobrinho Isaac , 01 aninho de pura alegria, entusiasmo e paixão por parte de todos da família ( criança é uma benção em qualquer lugar).

E vendo estas revistas de festas me deparei com uma mesa de doces cheia de brigadeiro, beijinho e os tão famosos docinhos que a gente tanto conhece, e no meio varios doces em copinhos, brigadeiro de colher, mousse de limão e um copinho me chamou a atenção, doce de abobora no copinho...fiquei meia intrigada porque não e´toda criança que gosta de doce de abobora, batata, mamão ( eu particularmente adoro doces em caldas...não podendo faltar as cocadas que o meu pai fazia). Mas voltando para o doce resolvi fazer para a festa é não é que o pessoal gostou...

RECEITA

01 kg de abobora descascada e cortada em cubos

02 xícaras de açúcar ( mas vai de gosto eu sou formiga)

01 pau de canela

um punhado de cravos

Leva tudo para uma panela e cozinhe em fogo baixo , a abobora solta uma água e vai cozinhando em fogo baixo com a panela semi tampada, mexe as vezes. quando a água secar mexe até soltar da panela, use uma colher de pau. Depois de frio guarde em um vidro limpo. Doce de abobora vai bem com tudo desde comer na colher, com pão, com queijo e agora também em copinhos em festas de aniversários, casamentos e por ai vai.

FALSA MOQUECA DE PEIXE

Ganhei um peixe do meu primo Luizinho, que nas horas vagas, adora pescar....massss...eu não sou muito fã de pescados, quase não faço em casa, por causa do cheiro que toma conta do pedaço.

Minha mãe super meiga, levou o peixe para a casa dela, limpou, temperou e trouxe prontinho para o preparo, meu único trabalho era fazer o dito cujo..então vamos por a mão na massa .Por não fazer peixe, salvo só na semana santa e mesmo assim só bacalhau, eu não tinha nenhuma receita ...achei esta em um site e modifiquei algumas coisitas e ficou nota 10. (bárbaro).Está é uma receita tipica da Bahia

VAMOS A RECEITA

01 kg de peixe firme
03 cebolas médias cortadas em cubos
3 alhos picados ou se você preferir amassado
1/2 pimentões pequenos (amarelo, vermelho e verde) cortados em tiras. Eu só usei 1/2 do verde...era o que tinha
4 tomates sem pele e sem semente eu usei uns 06 e o molho ficou bem vermelho nem parecia ser natural.
1 vidro de leite de coco
1/2 vidro de azeite de dende - este eu não usei, porque não tinha mas vou providenciar um vidrinho para a próxima jornada...porque depois desse peixe eu mudei totalmente o meu paladar
sal a gosto
01 maço de salsinha- ou se você não curtir tanta salsinha na comida use metade.
1/2 maço de coentro- este é o principal para dar o sabor.

Em uma panela coloque azeite, frite o alho e a cebola quando estiver refolgadinho acrescente os tomates ,o pimentão e deixe dar uma boa refolgada .Em seguida coloque os peixes deixa cozinha uns 05 minutos coloca o leite de coco, tampe e deixa cozinhar em fogo baixo, eu acrescentei 1/2 copo de água

para deixar o molho menos encorpado , juntei a salsinha, o coentro , corrigi o sal...misturei delicadamente

e meu são jorge guerreiro...um arroz branquinho e salada de alface, um verdadeiro banquete. dos deuses.

PASSEIO SÁBADO A TARDE- PRAIA DO BOQUEIRÃO

FESTA DE NOSSA SENHORA APARECIDA

Eu adoro festas populares, procissões, festas de padroeiras, missas e afins.
E a festa de Nossa Senhora Aparecida, não poderia passar em branco.Fui com a minha mãe o Dener e o meu filho Nick ( o famoso garoto triste), só para me irritar ele veste esse personagem, para mostrar o quanto ele não tá gostando de estar naquele local.Por isso nem fiquei para a procissão, mas ele tem que aprender primeiro Deus , depois vem as coisas do mundo.